第十五章、于姐的道理[2/2页]

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    以把他弄成任何形状，如果你想用它做面条，那么就要感觉面团在拉扯中那一丝丝的面筋方向和断裂时候的感觉，最好的面一定要不断的拍打，然后面内部的面筋和碳水化合物聚合的更加充分，细腻有质，面条甩在案板上的时候一定要发出一种好像鞭子一般的实心碰撞声，这需要对面反复的捶打、甩、再捶打、再甩……

    番茄鸡蛋面的面条需要做成大概3毫米左右直径的为最佳：这个直径下的面条容易煮透，并且形成内实外虚，在煮面的过程中让番茄的酸味和鸡蛋的香味进入面条内部大概1毫米左右的位置，每一更面条都能充分的吸收味道。

    做好了面，那边的焖汤也以及差不多了，揭开了锅盖，我把面一根一根的丢进锅中。

    面条粗细均匀，在面汤中上下起伏，不时的冒起一个小泡，在小泡炸裂开来的时候，那种面混合着番茄和鸡蛋的混合味道，足以让最挑剔的美食家抓起筷子把面塞满自己的嘴里！

    三个人，三碗面，其实很简单，但是就是这样也能让人吃的满满的幸福感。

    狼吞虎咽的干光了一碗面，于姐躺在沙发上抱着肚子笑道：“陈水一！我不敢嫁给你了！”

    我苦笑了一下：“我记得我好像没有对您求婚的意图吧？”

    “这我不管，万一你接受不了我的死缠烂打只好委曲求全的和我在一起了呢？你天天给我做饭，这样下去我到了35岁就要变成大肥婆，这可怎么得了啊！”

    “好了好了于姐您就别YY了，您今天来这里有啥事？另外正好我也有事情想找您。”

    “呵呵，好啊，其实我来找你的目的很简单：我准备再开一家门店，就在莲花大学边上的‘瑞意天辰商业街，现在有三个备选的地方，我想让你给我看看那个地址最好。”

    一边说着，一边给我摊开了三个店面的位置图。

    居然又是‘瑞意天辰！

    “正好，我也有件事想找您：您认识金大宝么？”我笑道。

    “你问他干什么？”于姐有点不解：“我认识啊，他可是我的大客户，每个月会在我这里买不少衣服呢！”

    “你是卖女装的，他……哦，我明白了。”我正有些不解，但是仔细想了想我就豁然通解了：这老小子肯定是给那些女孩买衣服来着。

    于姐在开始的时候都是代理

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