第四百零六章 待产[2/2页]
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就不仅是笑话不笑话了,而是对汤先生的不尊重了。
慢慢地转着,邱晨强迫自己不去看门口,转而吩咐小丫头去厨房叫小喜过来。
小喜已经十六岁,个子长高了不少,也不知是不是因为在厨房做饭的缘故,身体挺壮实,面容仍旧憨厚纯朴,相较于一起买回来的几个丫头,小喜是容貌最不起眼的,却也是如今最受邱晨信任和喜欢的丫头之一,不说被邱晨打发了家人的雨荷,也不说被邱晨留在了安阳的春香,就是跟在邱晨身边的月桂,小喜比起来也不差。这个姑娘憨厚忠诚,而且并非那种憨傻,不多嘴多舌,却很知进退,又能吃苦耐劳,对人也谦逊有礼,不但得了陈氏做菜熬汤的真传,还得了贾氏的白案功夫,如今,小喜已经成了邱晨专用的主厨,包括菜肴和白案一起。
见小喜跟着小丫头进来,邱晨笑着摆摆手,示意她免了礼:“今儿天气不好,我倒是想起一种吃食来。你来,我跟你说说。”
邱晨想起来的是鹌鹑馉饳儿和小揪面。
鹌鹑馉饳儿是用鹌鹑胸脯肉做馅儿(鹌鹑难得,也可用鸡胸肉),外边裹上面糊,做成一个个圆球状放进油锅里炸至金黄,然后用竹签子串起来,可以蘸香辛料、芝麻盐、花生碎之类的蘸料食用。经过油炸后的榾柮儿外皮焦香酥脆,内里的鹌鹑馅儿鲜美浓香,是一种流行于宋代的特色小吃。
小揪面就比较简单了,现代的山西特色小吃。做面条不用擀面杖,而是用手将醒好的面搓成长条,然后用手揪扯成一段一段的面条抛入锅中,这种面条做出来不像手擀面,不像拉面,也不像刀削面,大小粗细都有些不太规则,却劲道弹压,面香浓郁,再浇上特色的浇头(也叫臊子),舀上一勺油泼辣子,撒一撮儿青蒜末儿或者香菜末儿,一碗面,就完全当得起‘色香味俱佳的评语了!
这两种食物说起来似乎挺麻烦,也要求一定的技术,一般人做不了,但对做菜白案都已经很有些造诣的小喜,却不在话下。仔细地听完了,小喜又复述了一遍,确认没有错误,这才转身回了厨房,去研究着做邱晨点的鹌鹑馉饳儿和小揪面去了。
小喜做的鹌鹑馉饳儿和小揪面竟是一次成功,送上来邱晨一尝,忍不住连连赞叹了一番,直接让人给小喜送了对金丁香过去,把一干屋里伺候的小丫头羡慕的不行。
小喜得了奖励,更是卯足了劲儿做了一些鹌鹑馉饳儿和小揪面出来,可这些东西最后却便宜了邱晨屋里的丫头婆子们。
林旭去接阿福阿满,跟汤先生寒暄了几句,居然被汤先生留了饭,席间对林旭询问考核了一番,竟是连着赞赏了好几句。甚至还有意让林旭留在京城,却被林旭拒绝了。
他如今乡试尚未参加,来京城读书还嫌早了些。二来他也极尊重一直真心待他的郭大老爷郭敬诠。
没想到林旭的婉辞,不但没有得罪汤先生,反而更让汤先生暗暗赞许。小小年纪学业上佳也就罢了,难得的是性子沉稳内敛,言行举止大方坦荡,进退有度,竟然还极有自知,不自大不骄妄……最为难得的是,忠厚质朴,不轻易为名利所动,这种品性看似太过淳厚,汤先生却知道,恰恰这种性子,稍加磨练拓达之后,就是最适于官场生存的性子,而且,这种人往往能够稳扎稳打一路走上高位,而不会成为刹那的辉煌,不会得志便猖狂!
当然了,事情没有绝对的,林旭如今年纪毕竟尚小,学业也只是刚刚起步,以后他会成就怎样的人生,别说旁观者,就连他自己这会儿也没想过。
这件事的结果就是,林旭虽然没有答应跟着进京定居,却也答应愿意跟着汤老先生学习,并恭恭敬敬行了半师礼。并非林旭在礼仪上偷工减料
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