第三十八章 春宵夜月[2/2页]
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。我想如果加一些蔬果点缀肯定会更好。”
“好,那我帮您去洗蔬菜和果子。”
樱子到小厨房身后的院子里现摘需要的食材,有白菜,柿子,苦苣,萝卜,还有樱子最爱吃的白瓜。红白绿紫搭配得井井有条。
拿回来洗干净后让伊世师傅看是否还需要添加些什么?
“天呐,不愧是舞苑的才女,不光跳舞出人一等,连搭配都这样完美。”
“您实在是过奖了。”
“没有没有,我一般都不夸人的。如果不是平安嬷嬷把你们看管得这样严紧,我肯定要收你做徒弟的。”
“所以就这样吗?”
“要再淋上一些汁液,才更可以新鲜提味。”
“什么酱汁?”
“这个……我来弄,过于复杂,你在一边看着就好。不过得麻烦你帮我去一些鲜草过来。”
寒冷的冬天连找朵野花都困难,更何况是鲜草呢?
不过樱子有办法,她刚刚看到它们了。
要说起舞苑小厨房的后院子,那可真是令初来乍到的樱子大开眼界。
为了在这样的天气里吃到夏日的美味,就必须得保证园子的温度,但是如果硬拿一个罩子或者木板钉死,又不能保证园子内植物吸收光和水,于是经过大家的仔细思考,决定用一种鱼皮来构造这种特殊的果实园。木质的龙骨架在土地上,在框架与框架之间铺一种特殊的鱼皮,既有良好的透光性,有质地极其紧密,且有韧性不易破碎。这种鱼极不好找,当然能从他们身上拔下完整的皮就显得难上加难。因此,这种园子应该在江户也不超过三家,都是极其珍贵的。
樱子刚刚在摘白菜的时候,发现有一个专门的木匣用来种草,她还在纳闷,谁会在这么寸土寸金的地方种草?现在她知道了,这种草是和平时在路边长得杂草不一样的,这些优质的草是可以吃的。她当然没有连根拔下,只是割下了些许的叶子攥在手里。
回到屋里,伊世师傅先是把它们放在一个罐子里捣碎,连汁液加上渣滓混在一起,压榨到完全。然后便将这混合物倒在漏斗中的纸上,让它一点一点把精华流出。又在碟中加入日式味噌,混合鲜草汁,拌入切好的果蔬中。光是看看,樱子就已经抑制不住口水流下来。
在生鱼片已经精心排盘后,一些配菜都准备好,手握寿司也捏好的情况下,伊世师傅要开始烤鱼了。
炙烤香鱼出锅后必须马上吃才可以体会到其中的奥妙,所以伊世师傅正是掐准了大家要到来的时间才开始准备的。
樱子看自己在师傅烤鱼的时候也帮不上什么忙,便道餐厅布置陈设,欢迎他们的到来。毕竟大家都不是为了一顿饭而来,而是为了共同的庆祝和休闲。平安嬷嬷也希望能够通过这种方式让大家的心更往一处想,力往一处使。
布置好每个人的位置和餐具,她又准备了一些笔墨纸砚还有手鼓与舞绫,说不定一会儿谁兴高采烈之际就要表演舞蹈或者书法。这都是可以预见的为大家助兴的方式,樱子早就习以为常了。
当然,最必不可少的就是酒了。
樱子问伊世师傅,哪瓶酒可以喝?
不料他却说随便,平安嬷嬷发话,让大家尽兴地玩。
伊世瞳道悄悄地拿出柜子中靠近角落的一瓶清酒,对樱子说:“这可是我自己用槐花和桂花酿的,香极了,不信你闻闻。”
第三十八章 春宵夜月[2/2页]
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