第三十八章 春宵夜月[1/2页]

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    樱子送别完杉本茂十郎之后，就赶紧来到舞苑的小厨房看看晚宴准备的进度情况，这也是平安嬷嬷交给她的一项任务，办一个能让大家满意的，放松身心的宴会。

    当天值班的师傅是伊世瞳道，由于舞苑的厨房只是白天开放，所以每当傍晚的时候帮工师傅和主厨就离开了，像今天这样的宴会实属少见。为了不耽误其他人的自我安排时间，所以平安嬷嬷特意只留下了一个师傅来帮大家完成今天的吃食。不过这对于一个完整的宴会怎么够呢？于是樱子这块砖就又被搬到了小厨房。

    刚一进门，樱子就闻到了炭火的味道，这个房间都暖洋洋的，这对寒冷的冬日来说，简直就是极大的奢侈。

    “有人吗？请问我可以进来吗？”樱子趴在厨房的门口朝里问道。

    “请进。”里面的人回应。

    “您好您好，伊世师傅，我是樱子。承蒙关照。”樱子含蓄地先鞠了个躬。

    “很早以前就听说过你，今天才见到本人，真是我的荣幸啊。”

    “真是麻烦您了，在下班的时间还要继续工作。”樱子不好意思地说。

    “不会的，要不然我也喜欢晚上一个人在家研究厨艺。这不是正好，这里的厨具还能更完善一些。这么多人要来，我的激情也就更充沛，说不定会创造出什么惊为天人的菜式呢？。更何况，在家里就只有我老婆子可以帮我点评，现在，还有你们可以帮我试菜啊，哈哈哈哈哈。”伊世大叔开心地笑起来，一提到做菜就滔滔不绝。樱子也终于明白，为什么平安嬷嬷会单独留下伊世瞳道来完成今天的宴会。

    “我能够帮您做什么吗？”

    “看到那边的炭火了吗？我准备做一道炙烤香鱼。”伊世师傅指着远处说道。

    “香鱼？香香的鱼吗？”樱子疑惑地问。她自从来到江户吃过数不清的鱼，鲷鱼、鲣鱼、鲶鱼、鲤鱼等等，还有好多连名字都叫不上来的鱼类，但是对于香鱼，她还从来没听说过。

    伊世师傅带她来到一个大大的木桶前，里面装满了鱼，并且已经被腌渍上了。鱼的身上覆盖了厚厚的盐层，扒开盐粒，就发现这些鱼足有一乍多长，小小的头，除了略微淡黄的白色鱼肚之外，没什么特别的地方。

    “这些……这些就是香鱼？”

    “嗯，这本是夏天的鱼，不过一些没吃完的就让我保存到了冷窖里。本有些遗忘了，没想到前几天找到的时候，发现还是新鲜如初的。今天就把它们都消灭掉吧。”伊世师傅开心得像个孩子。

    “这和普通的鱼有什么不一样吗？”

    “他们经过几个月的冷藏，所以你现在是看不出什么他们的与众不同。等到吃的时候你就知道了。”

    “好。”

    “这样吧，你帮我把盐翻到下面，并且让盐粒尽可能多地与鱼摩擦，这样才可以激发它的香味。”

    “好。这里就交给我吧。”

    “辛苦了。”

    在这个过程中，伊世师傅也在一直忙碌着，一会检查一下炭火，一会儿还要处理生鱼，当然还有各式的寿司需要制作。

    “樱子，你说，我们要不要做一道生食蔬果凉拌。”

    “可以啊，不过您会不会太辛苦？”

    “这是我应该做的，何谈辛苦呢？今天的菜肴主要以鱼类和肉类为主。未免有些过于单调

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